«El Mercado en tu Barrio» llega este sábado a Gálvez. Es una iniciativa de los Ministerios de Agroindustria y de Producción de la Nación, en la que participa el municipio de la ciudad y otras localidades del departamento San Jerónimo. Permite que los vecinos puedan comprar frutas, verduras, carnes, pastas, lácteos a precios populares.
Alejandro Gavatorta, subsecretario de producción, Empleo y Desarrollo local, acompañado por Marcos Monteverde, director del Ceda y Karina Kasprzyk, técnica en terreno del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, en conferencia de prensa, manifestó que hace un par de meses que venimos trabajando con otras comunas como son Centeno, Díaz, Monje y el CEA de San Genaro (Centro de Educación Agropecuaria N°5) para bajar el programa «El mercado en tu barrio» y poder realizarlo. El primero se hará este sábado en Gálvez, más precisamente en Lisandro de la Torre y Rivadavia, delante del galpón sojero, a partir de las 11 horas, hasta aprox. las 17 hs. y luego será itinerante en las localidades antes mencionadas. Lo importante es fomentar y que participe la producción local y regional, que van directamente del productor al consumidor a precios populares. En Gálvez la idea es realizarlo una vez al mes.
Aquel productor/emprendedor/pymes de la ciudad y la región que quiera participar debe completar un formulario de inscripción que se adjunta: https://forms.gle/sCdC36YNggfDtxVS9. De todas maneras, explicó Gavatorta, «vamos a estar priorizando los criterios del programa, que es la producción propia y que se noten los precios populares. El que sea revendedor no podrá participar».
Por su parte, Monteverde indicó que un buen sistema de salud local, no es aquel que inaugura muchos hospitales sino aquel que transforma y previene salud, y la prevención es una autoconstrucción de salud, la que hacemos cada uno de nosotros. El ejemplo más claro es lo que me estamos haciendo en pandemia, donde uno va construyendo su salud partir del paso a paso. Aquí, tenemos la alimentación, la base de la construcción de la salud, y básicamente hoy no estamos teniendo una buena alimentación, producto de varios factores, algunos por malos hábitos y otros por cuestiones económicas. Lo que se intenta hacer desde esta feria es potenciar la idea de una economía local y regional a partir de pensar en comercio de proximidad; construir lo que producimos localmente, alimentos naturales y saludables.
En esta feria juntamos, entre otros, al pequeño emprendedor y al consumidor, logrando este último comer mejor y por otro lado hacemos una economía circular, quedando el dinero en la ciudad.
