Este domingo preferiado tuvo un clima amenazante para el horario central de la 3ª Fiesta del Alfajor Arocense 100% Santafesino, y a pesar de ello, la Plaza José de San Martín de la localidad de Arocena se vió colmada de gente tanto de la localidad como de la región, quienes se apropiaron de esta fiesta que tuvo propuestas para disfrutar en familia, con artesanos, emprendedores, food trucks, elección de la representante cultural y música para todos los gustos, pasando por el tango, el rock, la cumbia y el folcklore. Entre las autoridades presentes, el presidente comunal, Osvaldo Lombardi, el intendente de la ciudad de Pérez, Pablo Corsalini y el senador departamental Leonardo Diana.
Con entrada libre y gratuita, la fiesta comenzó alrededor de las 14:30 horas con la apertura del paseo de 92 emprendedores y artesanos (10 más que en la edición anterior), puestos gastronónicos, la bienvenida al público junto con espectáculos y un espacio de juegos para las familias. A las 20:30 horas, la apertura oficial con la actuación de Claudio Toro y lamemtablemente las condiciones climáticas impidieron que Gerardo Farías suba al escenario. La impecable organización fue de mucha gente, pero fundamentalmente, del secretario de Cultura, Educación y Deporte municipal y organizador de eventos, Franco Rivas y la gran colaboración de la fábrica de alfajores arocenses, de la mano de María Laura Gervasoni, quien explicó que el producto se elabora de manera artesanal y se seca en estufa de leña, un procedimiento tradicional que se mantiene desde hace aproximadamente 70 años y que le aporta un sabor distintivo.
Elección de la representante cultural de la fiesta: Primera representsnte, Ornela Meroy, de López y segunda representante, Ariadna Mendoza de Coronda.
¡»Ay, mi querido pueblo! Qué lindo es volver a Arocena en esta época, cuando las calles se llenan de ese aroma inconfundible a dulce de leche, manteca y chocolate que solo nuestra Fiesta Provincial del Alfajor sabe regalar», le comentó emocionado a Portal de Medios un ciudadano nacido en esta localidad y que vino este fin de semana para disfrutar de esta jornada
«Caminar por la feria es encontrarse con abrazos apretados, con las risas de los abuelos viendo correr a los más chicos, y con el orgullo en los ojos de cada vecino que pone el alma en sus recetas de toda la vida. No es solo probar un alfajor artesanal; es sentir en cada bocado la historia de nuestra gente, el esfuerzo de las familias que trabajan con amor y la calidez de un pueblo que abre sus brazos a todos.Arocena late distinto estos días, con una emoción tan nuestra que da orgullo pertenecer. ¡Qué hermoso es nuestra fiesta y qué lindo es sentirse en casa!, dijo.
